海藻酸是由进口的巨藻为原料，经精致的工艺提取的一种水不可溶性的海藻酸。由（G）古罗糖醛酸和（M）甘露糖醛酸成分组成。 分子式为：C5H7O4C001-1 ，外观呈乳白色或浅黄色粉状。
产品优势：
本产品纯度高，稳定性好，可做药物等的崩解剂，遇水膨胀率高，保水性好等优点。
主要用途：
海藻酸 | 食品级 | 面质改良剂、增稠稳定剂、凝胶剂、增稠剂、健康食品等 |
医药级 | 胃药、药片填充剂、缓慢释放剂等 |
产品标准：
项目 | 中国药典 2020年版 | E400 | FCCV |
干燥失重% | ≤15.0 | ≤15.0 | ≤15.0 |
酸度 | 1.5-3.5 | - | - |
炽灼残渣% | ≤5.0 | ≤8 | ≤8 |
铁盐% | ≤0.05 | - | - |
重金属/(mg/kg) | ≤40 | - | ≤20 |
砷盐/(mg/kg) | ≤3 | ≤3 | ≤3 |
铅 | - | ≤5ppm | ≤5ppm |
性状 | 白色至微黄色粉末 | 淡黄色或乳白色粉末或颗粒 | 淡黄色或乳白色粉末或颗粒 |
淀粉 | 不得产生瞬变的蓝色 | - | - |
氯化物（含Cl）/% | ≤1.0 | - | - |
甲醛/(mg/kg) | - | ≤50 | - |
汞（Hg)/(mg/kg) | - | ≤1 | ≤1 |
镉（Cd）/(mg/kg) | - | ≤1 | ≤1 |
需氧菌总数/cfu | ≤102 | - | - |
细菌总数/(cfu/g) | - | ≤5000 | ≤5000 |
酵母菌/(cfu/g) | - | ≤500 | ≤500 |
霉菌和酵母菌总数/cfu | ≤102 | - | - |
大肠埃希菌 | 不得检出 | 5内不得检出 | 5g内不得检出 |
沙门菌 | 10g不得检出 | 10g内不得检出 | 25g内不得检出 |
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